Cómo controlar la aparición del acidez de estómago?

Hola bloggeros, hoy toca hablar de uno de los problemas que cada vez más se está haciendo hueco e importancia en nuestra sociedad, el acidez de estómago, con todas las molestias que éste conlleva.
Para los que tenemos ese problema conocemos algunas soluciones para pasar temporadas buenas, como no consumir pimienta ni productos fuertes tales como embutidos grasos, evitar bebidas gaseosas y comidas pesadas o picantes. Para la resta de personas esta es una buena forma de estar preparados para que no os aparezca.

La remolacha para problemas de peso

Nombre científico: Beta vulgaris

Català: Remolatxa

Imagen de wikipedia.org

 

El uso principal de estas raíces son de hortalizas normalmente cocidas. Pero también se puede utilizar como colorante y como azúcar, siguiendo el correspondiente tratamiento para elaborarse estos dos productos.
Últimamente la encontramos en los supermercados cocida y embasada para añadirla directamente en las ensaladas. Depende de los gustos de cada persona, gustará más o menos como complemento en las ensaladas.

La salvia

Nombre científico: Salvia officinalis

Imagen de georgeweigel.net

Euskera: Salbia

La salvia no solo tiene un uso ornamental en el mundo, sinó que cada vez más se va haciendo hueco en nuestra gastronomía, además de tener propiedades medicinales que la hacen ser un remedio natural muy útil y económico. En España es habitual tomarla en infusión.

Los berros

Nombre científico: Nasturtium officinale

Català: Creixen

Euskera: Iturri-belar

Imagen de blogdefarmacia.com

El berro es una planta comestible originaria de Europa y Asia central. Crece en arroyos, pantanos y torrentes de agua clara. Desde hace siglos es consumida en nuestras casas, pues es una de las plantas más antiguas que se utilizan para ensaladas y otros platos. Es rico en minerales como el hierro y el yodo, además de las vitaminas A, E y C.

Las alcachofas, muy curativas

Nombre científico: Cynara scolymus

Català: Carxofes

Euskera: Orburu

Imagen de wikipedia.org

La mayor producción de este vegetal se encuentra en Italia, aunque la segunda potencia mundial importante de producción de alcachofas es España. Es una planta bastante peculiar ya que puede medir hasta metro y medio en algunas ocasiones y cuando florece lo hace dando como flor una cantidad innumerable de hilos de color liláceo o violeta. Si las alcachoferas florecen, el fruto (las alcachofas) se ponen duras y no son comestibles.

El plátano como planta medicinal

Hola bloggeros hoy os enseño un artículo que me leí el otro día buscando información sobre las diferentes frutas. Espero que os guste saber más sobre el plátano.

Las mandarinas

Imagen de hervatsalud.com

También llamadas clementinas. 
Esta fruta proviene del árbol llamado mandarino. La mandarina tiene un sabor mayoritariamente ácido, aunque depende la temporada o del árbol que la hayan recolectado, a veces se obtienen algunas mandarinas que tienen un sabor algo dulce, sin perder del todo esa acidez. Esta fruta contiene mucha vitamina C, aceites esenciales, etc. Es el cítrico más parecido a la naranja.
Conoce sus propiedades.

Dolor de garganta? Anginas?

Hoy explicaros un remedio casero que lleva en mi familia desde hace muchísimos años. Es muy útil para los molestos dolores de garganta, esos que te duelen al tragar alimento o saliva. O simplemente sin hacer nada, prosigue el dolor durante todo el día.
Te gustaría conocer este remedio y comentarlo con los que lo necesiten?

1 Mito del pepino

Hola bloggeros, hoy toca contaros un mito que lo conozco desde hace mucho tiempo y que nunca lo había considerado como tal, ya que siempre lo he hecho.
Antes de preparar cualquier plato en el que le vayas a añadir pepino, haces alguna cosa que para ti es ya una rutina, pero que otros lo consideran una pérdida de tiempo? Alomejor ahora lo descubres.
Te gustaría conocer el mito?

Aceite de coco

Català: Oli de coco

Euskera : Koko olio

El aceite de coco, también conocido como manteca de coco, es bastante conocido en las poblaciones donde se dedican a la producción de esta fruta, pero poco a poco se va extendiendo por todo el mundo como la mayoría de productos o recetas de las diferentes culturas. De forma líquida tiene una coloración amarillenta, en cambio, si está en estado sólido tiene color blanquecino y es bastante denso.
Te gustaría conocer sus propiedades?

Vitaminas, que importantes y buenas que son

Hola bloggeros hoy os hablaré de la importancia que tienen las vitaminas en nuestro organismo. Para ello he hecho un pequeño resumen de las funciones que tienen en nuestro cuerpo cada una. Tanto las vitaminas como los minerales son imprescindibles consumirlos día a día para ello es necesaria una dieta variada de carnes, pescados, huevos, pastas, frutas y lácteos. Todos ellos bien distribuidos entre las principales comidas, hacen que nuestro cuerpo obtenga la energía suficiente para afrontar un nuevo día.
Quiéres saber más?

El comino

Nombre científico: Cuminum cymimum

Català: Comí

Euskera: Kumino

El comino es una especia que se utiliza como condimento de algunos platos sobretodo en la cocina hindú, pero se ha ido extendiendo por todo el mundo y ahora se puede utilizar como condimento de numerosos platos. Este condimento majado con el ajo, es lo que se denomina en las Canarias como el famoso mojo canario.

Quiéres saber sus propiedades?